Kuna taaluma nyingi tofauti ulimwenguni, na kuna moja ambayo watu wote wanaiheshimu - hii ndio taaluma ya mpishi. Ni ya kushangaza, kwa sababu watu wachache wanajua ni majukumu gani ambayo mtu mkuu katika jikoni ya mgahawa anao. Vasily Emelianenko ana wazo wazi juu ya hii.
Kwa zaidi ya miaka kumi amekuwa kwenye fani hiyo, lakini hii haimaanishi kwamba yeye hutumia wakati wote jikoni, akiongoza mchakato. Kama ilivyotokea, watu wa taaluma hii ni watu wa umma. Wanaenda kwenye sherehe anuwai, mikutano, wanaalikwa kwenye runinga. Na Vasily, pamoja na mambo mengine, pia anaendelea na blogi yake kwenye YouTube, na ni maarufu kati ya wageni wa kituo.
Yeye pia ni uso wa chapa ya Pomidorka, ambayo pia inaweka majukumu kadhaa na inatoa fursa mpya.
Kwa kuongezea, Vasily mara nyingi hualikwa kwenye sherehe katika miji tofauti, ambapo anacheza jukumu la kichwa cha kichwa - mtu "ambaye watazamaji huenda kwake". Yeye ndiye uso wa sherehe hii au ile, na hapo Emelianenko, kama sheria, hufanya aina moja ya sahani kubwa ya saini. Kwa hivyo, picha yake inaweza kuonekana kwenye mabango, kwenye matangazo kwenye runinga na kwenye wavuti. Na huko pia hufanya madarasa anuwai ya bwana.
Wasifu
Vasily Emelianenko alizaliwa mnamo 1979 katika jiji la Achinsk, Wilaya ya Krasnoyarsk. Mwanzoni, hakukuwa na ishara kwamba atakuwa mpishi wa kitaalam. Baada ya kumaliza shule, mpishi wa baadaye aliingia shule ya ufundi na kuwa fundi wa umeme. Halafu aliishia huko Moscow kwa bahati mbaya, alipata elimu katika uwanja wa utalii na baada ya chuo kikuu alifanya kazi kwa miaka kadhaa katika tasnia ya matangazo kwenye runinga.
Hatua hii ilimsaidia kuwa rafiki, ambayo ikawa muhimu pia kwa kufanya kazi katika mgahawa. Kwa mfano, wakati mgeni hajaridhika na sahani, mpishi lazima aende kwake na kutoa jibu nzuri kwa malalamiko: sio kumkosea mteja na asianguke kifudifudi matope mwenyewe, ambayo ni, kukubali kwa amani. Ilikuwa ni aina hii ya mawasiliano, ingawa kwa njia tofauti, ambayo alijifunza kwenye TNT.
Halafu katika maisha yake kulikuwa na kipindi cha kufurahisha sana cha kazi kama bwana wa sherehe za chai. Au bwana wa tamaduni ya chai ya Wachina - unaweza kusema hivyo. Ingawa ni ngumu kuiita kazi hii kazi - badala yake, ni jambo la kupendeza. Wakati wa jioni, Vasily aliwatendea wageni kwenye mkahawa wa chai, na wakati wa mchana kulikuwa na wakati mwingi wa bure. Hapo ndipo alipochukuliwa na kupika kwa bidii. Mara nyingi nilienda sokoni, nikasoma manukato yote, nikauliza wauzaji kile wanapenda kupika. Na kisha akajaribu jikoni mwake.
Na kisha akagundua kuwa kitu kama mfumo ulikuwa umeunda kichwani mwake, ambayo ni pamoja na mipango ya kuandaa sahani anuwai, manukato kwao na vitu vingine. Na sasa, baada ya kuona sahani yoyote, anaweza kusema ni bidhaa gani imeandaliwa kutoka.
Kazi ya mpishi
Cha kushangaza, mpishi huyo hakupata elimu ya kitaalam, na mwanzoni alikuwa na aibu. Na kisha, wakati wataalam walipoanza kukutana, ambao hawakuwa wajuzi sana na walijua kidogo juu ya chakula, Vasily aligundua kuwa hii haikuwa furaha. Hapa unahitaji upendo tu kwa kile unachofanya, uelewa na uzuri. Na ana haya yote.
Halafu mara nyingi huenda kwenye mafunzo katika mikahawa mikubwa ambayo ina nyota za Michelin. Na kwa mwanzo wa enzi ya mtandao, ujifunzaji umekuwa rahisi zaidi: unaweza kutazama programu ya, kwa mfano, Jamie Oliver maarufu na kujua jinsi anapika.
Wakati Emelianenko alipoulizwa katika mahojiano ikiwa alikuwa na ndoto ya kufanya kazi katika mgahawa wa Michelin, alijibu kwamba alikuwa ameota juu yake mara moja. Walakini, basi nikagundua kuwa haikuwa yake. Ilikuwa tu baada ya tarajali moja ndipo niligundua kuwa nilitaka kitu tofauti. Kwa mfano, anataka kuelimisha watu juu ya aina gani ya chakula kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa rahisi, lakini ili iwe kitamu. Kwa hivyo, sasa kwenye idhaa yake ya YouTube, anageukia kupika sahani rahisi, ingawa hapo unaweza pia kupata "nyimbo" kadhaa za kupendeza kutoka kwa mpishi Emelianenko.
Na sasa mipango yake ni pamoja na kuunda shule kubwa mkondoni ambayo anataka kuwafundisha watu kupika kutoka kwa bidhaa anuwai ambazo zinaweza kupatikana tu kwenye duka na kwenye soko. Na kwa hivyo panua upeo wa wanachama wako kwa kutumia bidhaa, ili wawe na anuwai kwenye meza yao. Na ana hakika kuwa watu hawapaswi kula tambi tu, viazi na jibini - wanapaswa kujaribu kitu ambacho hawajawahi kuonja hapo awali, kwa sababu ni ya kupendeza sana.
Blogger
Emelianenko alikuwa na bahati kwa kuwa aliweza kufungua kituo chake cha YouTube kabla ya idadi kubwa ya wanablogu walioonekana kwenye wavuti hii, ambao walifurika Mtandaoni na video zao, mara nyingi za ubora wa chini. Sasa ana watu wengi wanaofuatilia ambao hufuata kutolewa kwa video mpya, kupika naye moja kwa moja na kutoa maoni - andika juu ya uzoefu wao wa kupikia sahani fulani.
Katika video hizi, Vasily anashiriki siri nyingi za jikoni yake. Walakini, anafikiria kupika kwa angavu kuwa siri yake kuu. Na pia anashauri kila mtu kuwasha intuition, hata ikiwa unapika sahani isiyojulikana. Baada ya yote, hata katika mgahawa, mpishi, ikiwa ana kadi ya kiufundi ya sahani, huandaa karibu bila kupima bidhaa kwa gramu. Wakati mwingine bila kupima kabisa, kama Emelianenko mwenyewe anasema. Kwa sababu kupika ni juu ya ubunifu, msukumo na majaribio, ambayo huwa ya kupendeza kila wakati.
Alipoulizwa jinsi mpishi huyo anakuja na sahani mpya, Vasily alijibu kwamba karibu asilimia kumi aligunduliwa na yeye mwenyewe, na asilimia tisini alikopwa kutoka kwa mtu. Na kwa uzoefu, baada ya muda, kutoka mahali pengine kwenye kina cha kumbukumbu, kitu kilichoonekana au kusikilizwa hapo awali kinatoka mahali, na kisha hii yote imeundwa kwa njia fulani na kumwagika kwenye mapishi mpya. Na ikiwa utampa mpishi viungo mia sita, anaweza kutengeneza maelfu ya sahani tofauti kutoka kwao, akichanganya bidhaa kwa njia tofauti.
Sehemu nyingine ya shughuli za Emelianenko ni runinga. Ametengeneza programu kama Master Chef na Master Chef. Watoto "," Duel ya Upishi "," Vita vya Wapishi "," Wakati wa kula "na Dasha Koroleva kwenye Channel One na vipindi vingine vya gastronomic.
Kwenye programu hizi, aliandika muhtasari wa kipindi chote na kupata timu ya wapishi ambao wangepika kila kitu kulingana na mapishi ya mtu fulani wa media. Hivi karibuni, hata hivyo, amehama kazi hii, kwa sababu kazi kuu na kituo cha YouTube huchukua muda mwingi.
Maisha ya kibinafsi ya Vasily yalifanikiwa - alikuwa mkewe Ksenia ambaye alimshauri aende kusoma kuwa mpishi, alipogundua kuwa alikuwa mpishi mzuri sana.
