Je! Chakula Cha Mbichi Ni Nini

Orodha ya maudhui:

Je! Chakula Cha Mbichi Ni Nini
Je! Chakula Cha Mbichi Ni Nini

Video: Je! Chakula Cha Mbichi Ni Nini

Video: Je! Chakula Cha Mbichi Ni Nini
Video: NAMNA YA KUPIKA CHAKULA CHA KUONGEZA HAMU YA KULA KWA WATOTO NA FAMILIA. 2024, Machi
Anonim

Lishe mbichi ya chakula imekuwa njia maarufu ya kula katika miaka ya hivi karibuni. Lakini bado sio kila mtu anaelewa ni nini. Watu wengine hushirikisha neno hili na jibini, wakati wengine wanaamini kuwa wataalam wa chakula mbichi hula mimea moja. Kweli, na wao wenyewe wanasema kwamba wanakula chakula cha moja kwa moja.

Je! Chakula cha mbichi ni nini
Je! Chakula cha mbichi ni nini

Je! Chakula cha mbichi hula nini?

Chakula kibichi cha chakula inamaanisha kula mboga na matunda yasiyosindika sana. Wataalam wengine wa chakula kibichi wanakubali dagaa, wengine - nyama mbichi. Kuna wale ambao wanakataa bidhaa zote za wanyama, pamoja na asali. Kwa sehemu kubwa, walaji wa chakula mbichi hula matunda mabichi, mboga, karanga na mbegu, au matunda tu. Wao pia hunywa juisi mpya zilizobanwa na laini zinazotengenezwa kutoka kwa matunda na mimea.

Mtu huandaa sahani mbichi za chakula, pamoja na keki, wakati mtu hula matunda tu au mboga - aina kadhaa za aina moja kwenye mlo mmoja.

Sababu kwa lishe mbichi ya chakula

Nadharia ya lishe mbichi ya chakula inategemea ukweli kwamba mwanzoni watu wote kwenye sayari walikula chakula kibichi tu, kwa sababu hawakujifunza kutoa moto mara moja. Kwa hivyo, mfumo wa mmeng'enyo wa binadamu unafaa zaidi kwa kumeng'enya na kupitisha chakula kibichi. Kuendelea kutoka kwa ukweli kwamba mtu hajabadilishwa kuishi katika hali ya hewa baridi wakati hakuna mavazi ya joto na makao, inahitimishwa kuwa ubinadamu ulianzia katika hali ya hewa ya joto ya kitropiki, ambayo inamaanisha kuwa chakula chake cha spishi kuu ni matunda.

Tunda mbichi linapoingia ndani ya tumbo, huyeyuka yenyewe - autolysis - kama matokeo ya mwingiliano wa juisi ya tumbo na Enzymes (Enzymes) zilizomo kwenye tunda.

Vyakula vilivyotengenezwa kwa joto havina enzymes kama hizo, kwa hivyo mwili unalazimika kutumia yake mwenyewe, na hivyo kutumia rasilimali zaidi na nguvu kwenye mchakato wa kumengenya.

Wataalam wengi wa chakula mbichi hukataa nyama na samaki. Hii ni kwa sababu ya data ya utafiti juu ya huduma za mmeng'enyo wa nyama na mfumo wa mmeng'enyo wa wanadamu na wanyama wanaowinda. Wanadamu, tofauti na wanyama wanaokula wenzao, wana utumbo mrefu sana, wakati mfupi ni bora kwa kumeng'enya nyama. Kama matokeo, kwa wanadamu, chakula cha wanyama huingizwa kwa muda mrefu na sio kabisa. Hoja za nyongeza ni pamoja na ukosefu wa fangs ya tabia, kucha, nk.

Imani maarufu juu ya hitaji la nyama kwa wanadamu inategemea nadharia ya hitaji la protini. Wataalam wa chakula mbichi wanatoa mfano wa mimea kubwa na yenye nguvu kama vile tembo, twiga, n.k., ambao hufanya vizuri bila protini ya wanyama. Hii inaelezewa na ukweli kwamba asidi ya amino ambayo hufanya protini, na vitu vingine vingi muhimu vinazalishwa katika mwili wenye afya na microflora, ambayo ina jukumu muhimu katika mchakato wa kumengenya.

Hoja nyingine dhidi ya vyakula vilivyopikwa na vya kukaanga ni kwamba vitamini nyingi kwenye chakula hupotea wakati wa matibabu ya joto. Kwa ukosefu wa vitamini na Enzymes katika chakula, hisia ya ukamilifu imechelewa, ambayo mara nyingi inachangia kula kupita kiasi na fetma.

Hii ni habari ya chini tu juu ya lishe mbichi ya chakula. Kwa ujumla, jamii bado haijaunda tabia isiyo na kifani kwake. Mtu anazungumza juu ya matokeo ya kushangaza kwa afya na muonekano, mtu analalamika kwa magonjwa baada ya kubadili lishe ya aina hii.

Lakini kwa ujumla, watu wanakubali kwamba wakati wa kuamua kubadili lishe mbichi ya chakula, haupaswi kuifanya kwa ukali sana na kwa haraka. Mwili unahitaji wakati wa kujipanga upya, wakati ambao inapaswa kufuatilia kwa uangalifu afya yake, haswa ikiwa kuna magonjwa sugu au ya papo hapo.

Ilipendekeza: