Jinsi na wapi marais wa nchi tofauti hula hutegemea malengo ya chakula cha jioni na upendeleo wa kibinafsi wa wakuu wa nchi. Katika siku za kawaida za kufanya kazi, marais wanaweza kula katika maeneo maalum katika jengo lile ambalo mahali pa kazi iko, au katika mikahawa na mikahawa wanayoipenda. Chakula rasmi cha kidiplomasia hufanyika chini ya itifaki ya kidiplomasia au kwenye mikutano inayoitwa "hakuna tie".
Chakula cha jioni cha kila siku
Kwa urahisi zaidi na kuokoa muda, vyumba maalum vya kulia na wapishi wa kibinafsi hutolewa katika nchi zote za ulimwengu katika makazi ya rais (Kremlin nchini Urusi, Ikulu ya Amerika, jengo la Utawala wa Rais nchini Ukraine, Ikulu ya Rais huko Poland, nk).
Rais wa Shirikisho la Urusi anaweza kula chakula chake cha kila siku katika ukumbi maalum katika Jumba la Grand Kremlin. Wapishi kutoka Huduma ya Usalama ya Shirikisho kwa sasa wanaandaa chakula kwa Rais Vladimir Vladimirovich Putin. Kwa sababu za usalama, wapishi hawa wanapikia rais nyumbani kwake au katika jikoni tofauti katika jengo la Kremlin. Bidhaa zote zinajaribiwa kupitia vifaa maalum. Chakula kilichoandaliwa kinawekwa kwenye thermoses iliyofungwa. Mbali na kula nyumbani na Kremlin, Rais wa Shirikisho la Urusi wakati mwingine hula kwenye mikahawa anayopenda, wakati akipendelea vituo na vyakula vya Kirusi, kwa mfano, mgahawa wa Tsarskaya Okhota.
Rais wa Merika Barack Obama kawaida hula na wenzake katika Jumba la Oval la Ikulu. Mpishi wa kibinafsi humwandalia chakula. Kesi wakati Barack Obama anakula katika mikahawa ya kawaida na mikahawa ni maarufu sana huko Amerika, akiagiza hamburger na mikate au mbwa moto kwake, na hata amesimama sambamba na wageni wengine. Rais wa Ecuador Rafael Correa pia anapenda kula katika mikahawa ya barabarani - anaenda kula na kunywa kahawa bila usalama, akiongea na wakaazi na kujibu maswali yao njiani.
Lunches kwenye mikutano rasmi
Lunches kwenye mikutano rasmi ya rais na ujumbe kutoka nchi zingine hufanywa mara nyingi kulingana na itifaki ya kidiplomasia, ambayo ni pamoja na adabu fulani na sherehe. Chakula cha jioni cha kidiplomasia kinachukuliwa kama moja ya aina ya mapokezi. Itifaki za kufanya mikutano ya kimataifa na ushiriki wa marais zina sifa zao katika nchi tofauti. Kulingana na mila ya kitamaduni, aina za serikali, chakula cha jioni cha kidiplomasia kinaweza kuwa cha chini, cha kupendeza au cha kidemokrasia.
Kuna mazoea mapana ya kutumia aina hii ya mikutano rasmi ya kimataifa, kama vile mikutano "bila uhusiano" - hafla kama hizo hufanyika katika hali ya utulivu na kwa njia ya bure. Katika mfumo wa mikutano kama hiyo, marais wa nchi tofauti wanaweza kula kwenye mkahawa wa vyakula vya kitaifa, wakati wakijadili maswala ya umuhimu wa serikali.
