Kwaresima ni siku muhimu zaidi na kongwe zaidi ya siku nyingi za kufunga. Inatangulia likizo kuu ya kanisa - Ufufuo wa Kristo au Pasaka. Utakaso wa ndani kutoka kwa dhambi na kujitahidi kusahihisha maisha yako ni pamoja na kufunga kwa mwili - kujiepusha na chakula cha haraka.
Katika kipindi chote cha Kwaresima, nyama, samaki, bidhaa za maziwa, mayai na divai hutengwa kwenye lishe. Hati ya kanisa inatofautisha digrii zifuatazo za kujizuia na chakula - kujinyima kabisa kutoka kwa chakula, kula kavu (kula mboga mbichi na matunda, karanga na mkate), "kupika bila mafuta" (mboga za kuchemsha au zilizokaushwa bila mafuta ya mboga) "kupika na mafuta" (chakula cha moto, kilichopikwa na mafuta ya mboga), ruhusa ya samaki au samaki wa samaki.
Wiki ya kwanza na ya mwisho ya kufunga ni nyakati zenye vizuizi zaidi vya kuacha chakula. Katika siku mbili za kwanza za kufunga, kulingana na hati ya monasteri - kuacha kabisa chakula. Chakula kavu kinaruhusiwa Jumatano, Alhamisi na Ijumaa - mkate, mboga mbichi au iliyochwa na matunda, karanga. Jumamosi na Jumapili, chakula cha moto na mafuta ya mboga kinaruhusiwa ("kuchemsha na mafuta").
Katika siku zingine za Kwaresima Kuu, isipokuwa kwa wiki ya kwanza na ya mwisho, mfungo ufuatao umewekwa na hati ya Kanisa: Jumatatu, Jumatano na Ijumaa, kula kavu huanzishwa, Jumanne na Alhamisi inaruhusiwa kula chakula cha moto bila mafuta ya mboga ("kupika bila mafuta"), Jumamosi na Jumapili - chakula cha moto na mafuta ya mboga na kiasi kidogo cha divai ("kupika na mafuta").
Siku ya kutangazwa kwa Theotokos Takatifu Zaidi, ambayo huadhimishwa mnamo Aprili 7 na inaweza kuanguka siku yoyote ya juma, inaruhusiwa kula samaki, ambayo pia inaweza kuliwa kwenye sikukuu ya Kuingia kwa Bwana kwenda Yerusalemu au Jumapili ya Palm. Siku ya Jumamosi ya Lazarev, ambayo iko wiki ya sita ya mfungo, usiku wa kuamkia Jumapili, hati ya Kanisa inatoa idhini ya samaki wa samaki. Katika Wiki Takatifu, Kanisa linaanzisha mfungo mkali, kama Jumapili ya kwanza. Kula kavu kunaruhusiwa Jumatatu, Jumanne, Jumatano na Alhamisi. Kuachana kabisa na chakula imeamriwa Ijumaa Kuu. Jumamosi usiku wa Pasaka - chakula kavu.
Ni ngumu kwa mlei wa kawaida kufunga kabisa kulingana na hati; lazima ahesabu nguvu zake. Watu wa Orthodox wana utamaduni wa kuchukua baraka kwa chapisho kutoka kwa kasisi, ambaye anapaswa kujua shida zako za kiafya, au bidii ambayo inahitaji matumizi makubwa ya nguvu ya mwili. Watu wazee, watoto, na wanawake wajawazito na wanaonyonyesha ambao hawawezi kufunga kabisa au, kwa mfano, kuacha nyama tu, pia wanapaswa kupumzika katika kufunga.
Usisahau kwamba kufunga sio tu wakati wa kujizuia na vizuizi katika chakula, lakini pia mfungo muhimu zaidi wa ndani, ambayo ni pamoja na kuondoa tamaa, toba, upatanisho na watu, kutakasa roho na kujiepusha na wakati wavivu na burudani. Kama vile Mtawa John Cassian alisema: "Mfungo mmoja wa mwili hauwezi kutosheleza kwa ukamilifu wa moyo na usafi wa mwili, ikiwa mfungo wa roho haujajumuishwa nayo."
