Julia Mtoto ni mwandishi mashuhuri wa mpishi na kitabu cha upishi. Shukrani kwa mwanamke huyu anayejishughulisha na mwenye talanta, maelfu ya wanawake wa Amerika wamejifunza kupika kitamu, kwa ubunifu na kiuchumi. Vyakula vya Julia ni maarufu leo, na umaarufu wake umeenea mbali zaidi ya Merika.
Utoto na ujana
Wasifu wa Julia Mtoto (née McWilliams) ulianza mnamo 1912. Msichana alizaliwa Pasadena, California. Familia ilikuwa tajiri kabisa na hata tajiri. Baba ya Julia alikuwa akifanikiwa kushiriki katika uwekezaji wa mali isiyohamishika, mama yake alikuwa mrithi wa utajiri mkubwa. Familia hiyo ilikuwa na watoto watatu, Julia alikuwa mkubwa.
Watoto walipata elimu bora, Julia alihitimu kutoka shule ya kifahari ya wasichana huko San Francisco. Alikumbukwa kama mwanafunzi mwenye bidii na tabia ya kufurahi na ya kupendeza. Katika wakati wake wa bure, msichana huyo aliingia kwenye michezo, alicheza tenisi na gofu, alipenda kuwinda.
Ukuaji wa kwanza wa kazi na kazi
Msichana kila wakati alikuwa akiota kuwa mwandishi na baada ya shule aliingia Chuo cha Smith. Julia aliandika maigizo mafupi na kuwatuma kwa wachapishaji, lakini hakuna iliyokubaliwa. Miss McWilliams hakukasirika, aliamua tu kubadilisha utaalam wake kwa muda na akaenda kwenye matangazo.
Mnamo 1941, maisha ya Julia yalibadilika tena: na kuzuka kwa vita, alijitolea kwa kitengo cha ujasusi. Ilibidi ahamishe habari ya siri kutoka nchi anuwai: kwa maagizo ya serikali, msichana huyo alisafiri kwenda Sri Lanka, Colombo, Uchina. Mnamo 1945, urafiki na mwenzake, Paul Child, ulifanyika, ambao ulimalizika kwa harusi mwaka mmoja baadaye.
Kupika kama njia ya maisha
Mnamo 1948 Paul Child alipata kazi huko Paris, mkewe alihama naye. Moja ya mshtuko wa maisha mapya ilikuwa vyakula vya Kifaransa. Julia aliamua kujifunza maelezo yote na akaingia shule maarufu ya upishi Cordon Bleu, kisha akachukua kozi za ziada na mpishi mashuhuri Max Bernard. Baada ya kuhitimu, mwanamke mwenye bidii wa Amerika, pamoja na wanafunzi wenzake wawili, alifungua shule yake ya upishi.
Mradi uliofuata wa kutamani ulikuwa mkusanyiko wa kitabu cha mapishi ya vyakula vya Kifaransa vilivyobadilishwa kwa wanawake wa Amerika. Kazi hiyo ilikuwa kubwa, na matokeo yakawa muuzaji halisi. Kitabu cha kupika cha mwandishi kilichapishwa mnamo 1961 na kiliuzwa mara moja.
Wakati wa kukuza uumbaji wake, Julia alionekana kwenye runinga sana. Akili yake na roho ya ujasiriamali ilithaminiwa haraka na wazalishaji na akamwalika Madame Child kuandaa kipindi chake cha upishi cha runinga, Chef wa Ufaransa. Kipindi kilikuwa maarufu sana, na ada ya Julia iliongezeka sana. Hivi karibuni, Mtoto alipokea Tuzo ya kifahari ya Foster Peabody, na miaka michache baadaye - sanamu ya Emmy.
Mtangazaji na mtangazaji wa Runinga alikuwa na ufanisi mzuri. Alifanya kazi na barua kutoka kwa wasomaji, aliandika na kuchapisha vitabu vipya, na mara nyingi alionekana kwenye runinga. Aliweza kuchanganya kazi na maisha yake ya kibinafsi na hakuacha shughuli zake za elimu hata katika uzee. Miaka 40 baada ya kuanza kwa kazi yake, sifa za Julia katika kukuza vyakula vya Ufaransa zilipewa tuzo ya juu zaidi nchini - Agizo la Jeshi la Heshima.
Julia Mtoto alifanya kazi hadi mwisho. Mtangazaji maarufu na mpishi alikufa kutokana na kutofaulu kwa ini mnamo 2004, miezi kadhaa kabla ya umri wa miaka tisini na mbili. Vitabu vyake bado vinachapishwa, wasifu wa Julia umekuwa msingi wa riwaya kadhaa na filamu.
