Kufunga sio tu kipindi ambacho muumini anakataa vyakula fulani, ni upande wa nje tu wa kufunga. Kufunga, kwanza kabisa, ni wakati ambapo mtu kwa roho yake yote anageukia Mungu, anajitolea kabisa kwa kazi ya akili, sala, na unyenyekevu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwaresima katika Orthodoxy hudumu wiki 7 na huanza siku 49 kabla ya Pasaka. Wakati huu, muumini lazima aachane na idadi ya vyakula kwa njia ile ile ambayo Kristo alikataa wakati alifunga jangwani kwa siku 40.
Hatua ya 2
Mtu anayefuata kwaresima anapaswa kuacha kabisa bidhaa za wanyama - nyama, maziwa, jibini, cream ya sour, mayai - na kudhibiti matumizi ya vyakula vingine. Mtu anayefunga anapaswa kula chakula rahisi iwezekanavyo, ikiwezekana, epuka kutumia viungo vya moto, sukari, chumvi na viboreshaji vingine vya ladha. Vinywaji vikali vya pombe ni marufuku.
Hatua ya 3
Siku za kufunga sio sawa na kizuizi cha chakula. Kali zaidi ni siku ya kwanza ya kufunga na siku yake ya mwisho, wakati ambao lazima ukatae kabisa chakula.
Hatua ya 4
Jumatatu, Jumatano na Ijumaa ni siku kavu, mboga mboga tu na matunda huruhusiwa. Kawaida katika siku hizi, waumini hujifanya saladi anuwai, ambazo zinaruhusiwa kupakwa na limao na asali, na unaweza pia kula uyoga wenye chumvi.
Hatua ya 5
Siku za bure zaidi ni Jumanne na Alhamisi. Mtu anayefunga anaweza kula sahani moto, kawaida siku hizi hula supu za mboga, mboga za kitoweo na maapulo yaliyooka.
Hatua ya 6
Jumamosi na Jumapili, kanisa linaruhusu kula na mafuta, ambayo ni, na mafuta ya mboga. Pia mwishoni mwa wiki, inaruhusiwa kukaanga pancake konda na keki.
Hatua ya 7
Wakati wa Kwaresima Kubwa, kuna likizo mbili ambazo huruhusiwa kula samaki - Jumapili ya Palm na Matamshi.
Hatua ya 8
Ili kurahisisha kufunga, unahitaji kutumia hila kadhaa za upishi - kupika supu nene iwezekanavyo na kuongeza maharagwe zaidi kwao, chagua nafaka sahihi kwa sahani anuwai: kwa mfano, malenge yatakuwa tastier sana na mtama, na mboga na mchele. Hata wakati wa kufunga, unaweza kupika dessert tamu sana - jelly na asali, maapulo yaliyooka na mdalasini, jeli kadhaa.
Hatua ya 9
Watu wazima tu wenye afya wanaweza kufunga, watoto hawawezi kupokea vitamini na madini muhimu wakati wa kufunga, hiyo inatumika kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha. Kufunga haipaswi kuumiza mwili, haipaswi kuwa mateso kwa ajili yake.
Hatua ya 10
Haitoshi tu kufuata lishe wakati wa kufunga, chakula cha wastani kinapaswa kuelekeza mawazo ya mtu kuelekea uboreshaji wa kiroho, hii ndio maana ya kufunga.
