Falsafa Ya Vyakula Vya Kijapani

Falsafa Ya Vyakula Vya Kijapani
Falsafa Ya Vyakula Vya Kijapani

Video: Falsafa Ya Vyakula Vya Kijapani

Video: Falsafa Ya Vyakula Vya Kijapani
Video: VYAKULA VYA AJABU AMBAVYO KAMWE HUWEZI AMINI VINALIWA NA WATU HAWA 2024, Novemba
Anonim

Maelewano na uzuri kati ya Wajapani wanapaswa kuwepo katika kila kitu. Hasa katika kupikia. Wajapani ni nyeti sana kwa kupikia. Kila sahani huko Japani ni kazi ya sanaa na falsafa yake mwenyewe.

Falsafa ya vyakula vya Kijapani
Falsafa ya vyakula vya Kijapani

Katika kupikia Kijapani, kila kitu kimeundwa vizuri. Jambo muhimu zaidi katika chakula ni maelewano na utaratibu. Kwa mfano, Wajapani wanaamini kuwa chakula kinaweza kusindika tu kwa njia tano: chemsha, mvuke au mafuta ya moto, kaanga, na utumie mbichi.

Sahani yoyote lazima lazima ilingane na moja ya ladha tano: machungu (nigai), siki (supai), chumvi (siakarai), tamu (amai), viungo (hudhurungi).

Chakula kinapaswa kuamsha hisia tano kwa mtu: tafadhali sikio na jicho, harufu nzuri, kuwa kitamu na kuwa na joto la kupendeza.

Wakati wa chakula, rangi tano lazima ziwepo kwenye meza: kijani, nyekundu, manjano, nyeusi na hudhurungi.

Lakini licha ya sheria zote kali, vyakula vya Kijapani ni anuwai na ladha. Ni sahani za vyakula vya Kijapani ambazo huchukuliwa kama mfano wa lishe bora, kiwango cha upimaji wa upishi na siri ya maisha marefu. Katika sahani, sio viungo vya asili tu ni muhimu, lakini pia maelezo madogo zaidi ya muundo, kwa mfano, sura, umbo, rangi ya vyombo na nyenzo ambazo zimetengenezwa. Kila sahani ya Kijapani ni kamili kwa kila njia.

Ilipendekeza: