Troli ya kuhudumia inaibua vyama kati ya wageni wa mgahawa peke yao na sahani za bei ghali, zilizosafishwa. Wahudumu wenyewe wanaamini kuwa ni ngumu zaidi kufanya kazi na mikokoteni, ustadi wa hali ya juu unahitajika wakati wa kufanya kazi na gari iliyojazwa na sahani na glasi. Matumizi ya mkokoteni inaweza kusaidia kuongeza faida ya uanzishwaji, kwani mwanzoni sifa hii rahisi inaweka hata sahani rahisi hatua ya juu, wauzaji wanasema.
Kufanya kazi na troli mara nyingi hubadilika kuwa onyesho halisi. Kama sheria, chakula huwekwa kwa sehemu moja kwa moja mbele ya meza kwenye kitoroli, ndiyo sababu ujuzi wa ziada unahitajika kutoka kwa mhudumu. Mgawanyiko mzuri wa sahani kwa sehemu, kazi nzuri na harakati zilizokamilika za mhudumu husaidia kuongeza mauzo, angalau - kuongeza idadi ya vidokezo kwa mhudumu. Troli ni onyesho ndogo, njia ya kuwasilisha sahani, na inategemea sana jinsi unavyotumia vizuri.
Kwa msaada wa gari, unaweza kutumika vizuri matunda na vitafunio, jaza saladi moja kwa moja kwenye ukumbi, ukishangaza wageni. Mgeni hakika atafurahiya kuwa viungo vyote vya saladi vilichanganywa mbele ya macho yake. Troli ya kuhudumia hubadilisha utayarishaji wa hata sahani rahisi kuwa vyakula vya hali ya juu, kwa kuongezea, inaweza kuhudumia wateja kadhaa kwa wakati mmoja, kwa akili ikitoa sahani moto.
Katika canteens na nyumba za bweni, na vile vile wakati wa kuhudumia karamu, kwa mfano, troli pia hutumiwa. Kusudi la matumizi yao hapa ni rahisi na wazi - kuna sahani kwenye meza, na mhudumu hubeba supu au moto kwenye troli, akisambaza sahani kwa kila mtu. Hii inaokoa wakati kwa wafanyikazi wa huduma na wageni.
Kwa kweli, katika kesi hii, trolley ya mhudumu hubeba mzigo wa vitendo tu, ingawa ni ya kupendeza, chaguo hili la kuhudumia sahani lina faida zaidi kuliko huduma ya kibinafsi au kuhudumia sahani kwenye trays.
