Kuna maagizo mengi ya jinsi ya kufanya vizuri chakula cha jioni cha kumbukumbu. Baadhi yao yana msingi wao katika Ukristo, wengine ni wageni kwa mtazamo wa ulimwengu wa mtu wa Orthodox.
Moja ya mila inayohusiana na ukumbusho ni mazoezi ya kula chakula kwenye meza ya ukumbusho na vijiko tu. Mara nyingi unaweza kusikia maneno ambayo ni marufuku kula na uma kwenye ukumbusho. Walakini, maoni haya hayana uhusiano wowote na maana ya maadhimisho ya Orthodox, kwa hivyo Kanisa halizuii utumiaji wa uma katika chakula cha kumbukumbu.
Inafaa kujua ni wapi utamaduni wa kutotumia uma kwenye ukumbusho ulitoka. Mara nyingi wafuasi wa maoni haya wenyewe hawawezi kutoa jibu wazi. Mapendekezo mengine yanaweza kutolewa kwenye alama hii. Kwa hivyo, kihistoria, uma hazitumiki wakati wa chakula cha kumbukumbu. Walakini, hii haikutokana na maagizo yoyote ya kidini, lakini ukosefu wa kawaida wa uma kama vile katika siku za zamani. Unaweza kuzingatia suala hili kutoka kwa kaya. Kwa mfano, uma haifai kwa sababu ni kitu chenye ncha kali ambacho kinaweza kumdhuru mtu. Waliondolewa kwenye mpangilio wa meza ya kumbukumbu ili watu, wakati wa mgawanyiko wa urithi, wasiumiliane kwa hasira. Maelezo haya hayana uhusiano wowote na utamaduni wa Orthodox. Ni ngumu kufikiria kumbukumbu ya kweli ya Orthodox na mauaji ya umwagaji damu. Ukiiangalia, sio uma yenyewe "mbaya", bali ni mtu anayefanya vurugu. Kulingana na dhana kama hizo, kitu chochote kinaweza kukatazwa, lakini Kanisa kwa maana hii haliingii kwenye wendawazimu.
Wengine huchukulia uma kuwa ukumbusho wa tropical mapepo, ambayo inachangia maoni ya uma kama mada ya pepo. Lakini hata maoni haya hayapaswi kuwa na nafasi katika ufahamu wa mtu. Ikiwa kuna marejeleo yoyote ya moja kwa moja juu ya uwepo wa tropical au "silaha" zingine kali kwa pepo, basi hii lazima ieleweke sio kwa mali tu, bali kwa mfano. Kwa kuzingatia hii, ni makosa kabisa kuhamisha maoni kama haya kwa ulimwengu wetu, kukataza utumiaji wa kitu rahisi kabisa kwa kula chakula.
Kwa hivyo, hakuna kitu kibaya kwa kutumia uma kwenye ukumbusho. Mtu wa Orthodox anahitaji kuzingatia mawazo yake sio kwa mazoea kama hayo, lakini kwa kiini cha ukumbusho, ambayo ni katika kumkumbuka marehemu, kumuombea na kufanya matendo mema kama kumbukumbu ya marehemu.
